Как приготовить тушенную говядину с луком и сладким перцем?

Конечно, я могу поделиться с вами рецептом вкусной тушеной говядины с луком и сладким перцем. Вам потребуется следующие ингредиенты:

- 500 г говядины (лучше всего выбрать мякоть без костей)
- 2 средних лука
- 2 сладких перца
- 3 столовых ложки растительного масла
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- соль и черный перец по вкусу

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Говядину нужно нарезать на небольшие кусочки, а лук и перец нарезать полукольцами.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. После того, как масло немного нагреется, положите мясо на сковороду и обжарьте его со всех сторон до золотистого цвета. Затем выньте мясо из сковороды и оставьте в стороне.

3. В этой же сковороде добавьте немного больше масла и положите лук. Обжаривайте лук до мягкости и золотистого оттенка.

4. Когда лук готов, добавьте нарезанный перец и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.

5. Теперь верните обжаренное мясо на сковороду вместе с овощами. Помешайте всем ингредиентам.

6. В отдельной миске смешайте томатную пасту, кетчуп, соевый соус, сахар, соль и черный перец. Добавьте эту смесь к мясу и овощам.

7. Тушите все вместе на низком огне, накрыв сковороду крышкой. Готовьте около 1,5-2 часов, пока говядина не станет мягкой и нежной.

8. При необходимости, посолите и поперчите еще по вкусу.

Тушеная говядина с луком и сладким перцем готова! Подайте ее горячей и можно нарядить блюдо зеленью или сочными томатами для красоты. Приятного аппетита!