Для консервации в автокаве можно использовать крышки с резбой?

Да, вполне возможно использовать крышки с резьбой для консервации в автоклаве. Это особенно удобно, если вы предпочитаете закатывать банки без использования специальных закаточных машинок.

Однако, есть несколько нюансов, о которых следует помнить. Прежде всего, убедитесь, что крышки с резьбой и банки новые и находятся в хорошем состоянии. Использование поврежденных крышек может привести к неплотной герметизации и потере консервации.

Во-вторых, перед автоклавированием резьбовые крышки должны быть немного ослаблены. Это необходимо для создания давления внутри банки, чтобы воздух смог выйти, а крышка оставалась плотно закрытой. После охлаждения банок можно затянуть крышки до конца.

Если вы правильно подготовите крышки с резьбой и произведете правильное автоклавирование, то они должны надежно закрыть банки и не открываться. Однако, всегда стоит быть внимательным и проверять целостность герметичности перед употреблением консервированных продуктов.

В целом, использование крышек с резьбой для консервации в автоклаве является вполне возможным и удобным способом. Но помните, что качество и правильная подготовка материалов сыграют ключевую роль в сохранении продуктов в течение длительного времени.