Правда что для солянки надо нарезать огурцы ромбиком?

Я на одном кулинарном канале написал рецепт солянки в комментариях. И, там рекомендовалось нарезать овощи кубиком. Одна женщина написала что кубиком это неправильно. Цитирую её ответ."Самая частая и распрастраненная ошибка это нарезка в солянке кубиком.Работая в составе жюри конкурсов кулинаров разного уровня за нарезку нещадно снижали оценку. Правильная нарезка -пластик,огурцы ромбик.А за кубики сразу большой минус". Я ей написал что это что самая правильная нарезка для солянки это кубик, а её пластики, да ромбики это чушь, и такое судейство это профанация. Она мне в ответ написала следующее:"Для любых супов и не только существуют правила нарезки.О солянке я написала.В профессиональной среде часто бывают споры.Например на тогда еще Всесоюзном конкурсе кулинаров возник спор между командами Москвы и Питера.Вопрос касался нарезки моркови в рассольник по-ленинградски.Москвич­и нарезали кубиком,ориентируясь на перловку.Питерцы соломкой.Правильно было соломкой.Тогда москвичи получили 2 место уступив Питеру.Это цена нарезки. Права ли эта женщина насчёт того что правильная нарезка огурцов в солянке ромбик, а в рассольник по Ленинградски морковь соломкой? Кто вообще постановил что правильная нарезка огурцов в солянку ромбик, а морковь в рассольник по Ленинградски соломкой? Где это написано? И, правда что на конкурсе кулинаров снижают оценку если повар нарежет огурцы кубиком на солянку?