Почему кунжут называют сезамом?

Кунжут и сезам - это одно и то же растение. Название "сезам" берет свое происхождение из арабского языка, а "кунжут" - из тюркских языков. Оба этих термина используются для обозначения одного и того же растения, которое широко используется в различных кухнях по всему миру.

Растение кунжута, или сезама, принадлежит к семейству Педалиевых. Оно выращивается в тропических и субтропических регионах и обладает множеством полезных свойств и применений. Кунжутные семена имеют небольшой размер и могут быть белого, черного или желтого цвета.

Название "сезам" происходит от арабского слова "simsim". Это слово в свою очередь было заимствовано из других языков Среднего Востока, таких как аккадский и старая персидская, и имело свою транскрипцию на арабский язык. В различных арабских диалектах это слово может звучать по-разному, но общий смысл остается неизменным - это название для растения, известного нам как кунжут.

Слово "кунжут", с другой стороны, имеет тюркское происхождение и встречается в различных тюркских языках, таких как татарский, казахский и узбекский. Этот термин также используется для обозначения растения и его семян.

На самом деле, разные культуры могут предпочитать использовать тот или иной термин для обозначения этого растения в зависимости от своих лингвистических и культурных особенностей. Однако, независимо от названия, кунжут или сезам — это изумительное растение, которое широко применяется в кулинарии и пользуется популярностью благодаря своему уникальному вкусу и питательным свойствам.