Как самому сделать сухой борщ, как в магазинных пакетах?

Для приготовления сухого борща, подобного тому, что продаются в магазинных пакетах, вам потребуются следующие ингредиенты: сушеная свекла, сушеное морковное пюре, сушеный лук, сушеный чеснок, сушеный перец, соль, сушеные зеленья (мята, петрушка, укроп, базилик), сушеные грибы (опционально).

1. Сначала сушеную свеклу нужно подготовить. Если у вас есть свежая свекла, ее можно нарезать на тонкие ломтики и высушить в духовке либо фризере. Если вы не хотите заморачиваться, можно купить готовую сушеную свеклу в магазине.

2. Далее необходимо подготовить сушеное морковное пюре. Если у вас есть свежие моркови, их можно натереть на терке и затем высушить. Если нет, можно приобрести готовое морковное пюре в магазине.

3. Также следует подготовить сушеный лук и чеснок. Их можно пропустить через специальный измельчитель или мельницу, чтобы получить порошок.

4. Когда все ингредиенты готовы, их нужно смешать в определенных пропорциях. Возьмите примерно 2 чайные ложки сушеной свеклы, 1 чайную ложку сушеного морковного пюре, пол чайной ложки сушеного лука и чеснока. Добавьте по щепотке сушеного перца, соли и сушеных зеленья. Если любите грибы, можно добавить небольшое количество сушеных грибов, предварительно их покрошив.

5. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный сухой борщ.

6. Для приготовления борща из сухого смеси, достаточно взять столовую ложку смеси на 500 мл воды. Добавьте смесь в кипящую воду и варите около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

7. Готовый борщ можно подавать с сметаной и сухариками.

В итоге, сделать сухой борщ в домашних условиях возможно, используя специальные сушеные ингредиенты, которые можно найти в магазинах или приготовить самостоятельно. Важно хорошо смешать все ингредиенты и приготовить борщ по инструкции на упаковке.