Как испечь пирог с ябло­ком и тыквой из слое­ного теста?

Для приготовления пирога с яблоком и тыквой из слоеного теста вам понадобятся следующие ингредиенты: 

- Слоеное тесто - можно использовать готовое из магазина или приготовить самостоятельно. Если вы хотите сделать тесто самостоятельно, вам понадобятся мука, соль, масло и вода. 
- Яблоки - лучше выбрать кислые сорта, так как они хорошо сочетаются с тыквой. Очистите и нарежьте яблоки на небольшие кусочки. 
- Тыква - выбирайте спелую и сладкую тыкву, очистите ее от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. 
- Сахар - добавьте его для сладости и хорошего вкуса. 
- Корица - это известная специя, которая прекрасно сочетается с яблоками и тыквой. Она придаст пирогу аромат и особый вкус. 
- Ванильный сахар - добавьте его для усиления сладости и аромата. 
- Яйцо - оно понадобится для смазывания верхней части пирога перед выпеканием. 

Теперь перейдем к процессу приготовления пирога: 

1. Разморозьте слоеное тесто, если вы используете готовое из магазина, или приготовьте его самостоятельно, смешав муку, соль, масло и воду. Затем раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины не более 0,5 см.
2. Вырежьте из теста две одинаковые круглые формы (диаметром около 30 см) - одна будет использоваться как нижняя часть пирога, а другая как верхняя.
3. Положите нижнюю форму на жаропрочную подложку и аккуратно распределите яблоки и тыкву по всей поверхности теста. Посыпьте их сахаром, корицей и ванильным сахаром для дополнительной сладости и аромата.
4. Покройте начинку второй круглой формой из слоеного теста и аккуратно придавите края двух форм друг к другу, чтобы пирог получился закрытым. Вы можете также сделать красивые рисунки на верхней части пирога, используя остатки теста.
5. Взбейте яйцо в миске и смажьте верхнюю часть пирога. Это сделает его более аппетитным и придаст легкую золотистую корочку во время выпечки.
6. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 30-40 минут, пока слоеное тесто не станет золотистым и хрустящим.
7. После готовности достаньте пирог из духовки и оставьте его немного остыть.
8. Подавайте пирог со свежими ягодами, взбитыми сливками или шариком мороженого для особого вкуса.

Вот и готов ваш вкусный и ароматный пирог с яблоком и тыквой из слоеного теста! Приятного аппетита!