Какие вкусные рецепты пирогов, пирожков с тыквой вы знаете?

Конечно! Пироги и пирожки с тыквой – это восхитительное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Одним из самых популярных вариантов является тыквенный пирог с корицей. Для его приготовления понадобятся: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 500 г тыквы, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка корицы и щепотка соли.

Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем муку с солью, добавим нарезанное холодное масло и размешаем пальцами до образования крошек. Затем добавим яйцо и замесим гладкое тесто. Укутаем его в пленку и поставим в холодильник на 30 минут.

Тыкву очистим от кожуры и семечек, а потом нарежем мякоть тыквы на кусочки. В горячей воде варим тыкву до мягкости, затем перекладываем ее в миску и вилкой разминаем до пюреобразного состояния. Добавим сахар и корицу, тщательно перемешаем.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Вынимаем тесто из холодильника и разделяем его на две части – одна будет основой пирога, а другая – для украшения. Растолкем основу теста в круглую форму и уложим ее на дно формы для пирога. Затем выливаем на нее тыквенное пюре и распределяем по всей поверхности.

Оставшееся тесто расскатаем, нарежем полосками или вырежем различные фигурки. Украсим ими тыквенный пирог. Поставим пирог в разогретую духовку и запекаем примерно 40-45 минут, до золотистой корочки.

Когда пирог остынет, его можно подавать к чаю или кофе. Такой пирог отлично подойдет для десертного стола или в качестве вкусной выпечки на осенний праздник. Наслаждайтесь его нежным вкусом и неповторимым ароматом тыквы с корицей!