Как приготовить плов из говядины?

К приготовлению плова из говядины нужно следовать нескольким шагам. Вначале подготавливаем продукты: говядину, рис, лук, морковь и специи. Говядину рекомендуется выбрать мягкую и без жил. Затем мы моем рис в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала. 

Далее, лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на крупной терке. Можно также добавить болгарский перец для аромата и визуальной привлекательности. Отдельно стоит подготовить специи, которые включают в себя куркуму, зиру, кинзу, черный перец, кориандр и соль. Эти специи добавят богатый вкус и аромат плову.

Далее, нужно обжарить лук в большой кастрюле на масле до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать, пока она не станет мягкой. 

После этого добавляем говядину и жарим на среднем огне до образования корочки. Необходимо периодически помешивать, чтобы говядина равномерно прожарилась. 

Далее добавляем рис, предварительно промыв его в холодной воде. Перемешиваем и обжариваем рис вместе с мясом и овощами в течение нескольких минут. 

Затем добавляем специи: куркуму, зиру, кинзу, черный перец, кориандр и соль. Они придадут богатый и насыщенный вкус блюду. Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и тушим плов на медленном огне до готовности риса и говядины.

По окончанию процесса готовки плова из говядины получится ароматное, сочное и насыщенное блюдо, которое можно подать к столу самостоятельно или салатом. Приятного аппетита!