Что за сыр ладотири?

Ладотири — это традиционный греческий сыр, изготавливаемый из овечьего молока с добавлением оливкового масла и различных пряностей. Он имеет уникальный вкус и аромат, и является одним из символов греческой кухни.

Для изготовления ладотири используют только свежее овечье молоко, которое подвергается особой технике нагревания и сгущения. Затем в сгущенное молоко добавляют оливковое масло, которое придает сыру нежную текстуру и особый вкус. Далее сырному массу придают форму и подвергают процессу созревания в течение нескольких месяцев.

Интересно отметить, что для приготовления ладотири используют только натуральные ингредиенты без каких-либо добавок и консервантов. Именно такая забота о качестве и свежести продукта делает ладотири особенно привлекательным для любителей сыров.

Ладотири обладает выраженным ароматом оливкового масла и пряностей и приятно сочетается с красным вином или оливками. Его консистенция может быть мягкой и кремообразной или более твердой и плотной, в зависимости от степени созревания.

Этот восхитительный греческий сыр часто используется в качестве закуски, добавляется в салаты или подается на десерт с медом и орехами. Приобрести ладотири можно в специализированных магазинах или на рынках в Греции или других странах, где предлагается ассортимент национальных сыров.