Пшенные блины можно ли приготовить без дрожжей?

Да, пшенные блины можно приготовить без дрожжей. Для этого можно использовать рецепт с применением яиц, муки, молока, соли и растительного масла. 

Возьмите 1 чашку пшенной муки и смешайте ее с небольшим количеством соли. Затем добавьте 2 яйца и хорошо взбейте. Постепенно введите полчашки молока, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комков. Добавьте еще столько молока, чтобы тесто стало густым, но все еще жидким.

Разогрейте сковороду на умеренном огне и добавьте немного растительного масла. Ждите, пока масло разогреется, а затем вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности. Помните, что тесто будет очень жидким, поэтому это может быть немного сложно.

Готовьте блины до золотистого цвета, периодически переворачивая их на другую сторону с помощью лопатки. Как только они готовы, перекладывайте на тарелку и продолжайте готовить оставшееся тесто.

Подавайте пшенные блины горячими, с добавлением различных начинок, таких как сметана, джем, мед, фрукты или сыр. Приятного аппетита!