Как готовят свининну с фасолью, чтобы без томатов и моркови?

Конечно, я могу подсказать рецепт свинины с фасолью без томатов, моркови и других овощей. Вот как можно приготовить это блюдо:

1. Возьмите свинину, например, свиные ребрышки или свиное филе, и нарежьте ее на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук средней мелкости.
2. В большой кастрюле или глубокой сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте свинину в кастрюлю и жарьте на среднем огне до тех пор, пока она не приобретет золотистый оттенок со всех сторон.
4. Затем добавьте фасоль, измоченную заранее в холодной воде на несколько часов и промытую. Поставьте фасоль в кастрюлю с свининой и луком.
5. Добавьте специи по вашему вкусу. Можно использовать соль, перец, лавровый лист, тимьян, паприку или другие любимые специи.
6. Залейте все подобным количеством воды, чтобы она покрыла ингредиенты, примерно на 2-3 пальца над уровнем фасоли и свинины.
7. Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на тихом огне около 1,5-2 часов. Время готовки может варьироваться в зависимости от толщины кусочков свинины и желаемой готовности фасоли. Проверьте, чтобы фасоль была мягкой и свинина была нежной.
8. Если захотите, можно добавить зелень, например, петрушку или укроп, для аромата и свежести.
9. Подавайте горячим. Это блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к другим кулинарным творениям.

Надеюсь, этот простой рецепт поможет вам приготовить свинину с фасолью без использования томатов и моркови. Приятного аппетита!