Как приготовить мари­над из киви с мятой?

Для приготовления маринада из киви с мятой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 киви
- свежая мята
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- щепотка соли

Процесс приготовления:

1. Сначала необходимо очистить киви от кожуры и избавить от семян. Затем нарежьте фрукты на кусочки и поместите их в миску.
2. Следующим шагом приготовьте свежую мятную посыпку. Промойте мяту под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте листья.
3. После этого добавьте нарезанную мяту в миску с киви.
4. В другой миске смешайте сахар, лимонный сок и щепотку соли. Это поможет выделиться вкусу и аромату маринада.
5. Затем добавьте получившуюся смесь из сахара, лимонного сока и соли к киви и мятной посыпке в миске. 
6. Нежно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы обеспечить равномерное покрытие фруктов маринадом.
7. После тщательного перемешивания оставьте миску с массой из киви и мяты на примерно 20-30 минут, чтобы маринад впитался и придал фруктам более насыщенный вкус.
8. Процедите маринад из киви с мятой через сито или мелкую ситовую дуршлаг, чтобы удалить фруктовые комочки и оставить только жидкую часть.
9. Полученный маринад можно использовать для приготовления мясных или овощных блюд, чтобы придать им освежающий и ароматный вкус. Можно использовать его для маринования курицы, свинины, рыбы или даже овощей перед жаркой, запеканием или грилем.
10. Если вы хотите сохранить маринад на более длительное время, рекомендуется перелить его в стеклянную бутылку с крышкой и хранить в холодильнике до 1 недели.

Таким образом, маринад из киви с мятой обладает уникальным сочетанием свежести и яркого вкуса, который может стать отличным дополнением к многим блюдам. Экспериментируйте с его использованием и наслаждайтесь неповторимым вкусом вашего приготовленного блюда!