Рецепт выпечки без яиц, но с использованием маргарина какой?

Одним из интересных рецептов выпечки без яиц, но с использованием маргарина, является рецепт воздушных печений. Для приготовления этого лакомства нужны следующие ингредиенты:

- 200 г маргарина (рекомендуется использовать растительное)
- 250 г сахара (можно уменьшить количество, если предпочитаете менее сладкое)
- 400 г муки (лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта)
- 1 стакан молока (можно применить растительное молоко, такое как соевое или овсяное)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар (по вкусу)
- молотая корица (по вкусу)

Для начала, маргарин нужно растопить на медленном огне или в микроволновке. Затем добавьте сахар и хорошо перемешайте, пока сахар не растворится. Далее, вливайте молоко постепенно, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комочков.

В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром (при желании). Постепенно добавляйте смесь муки в тесто, аккуратно перемешивая до однородной консистенции. Если тесто получается очень густым, добавьте еще немного молока.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте тесто в формы для выпечки или используйте противень, смазанный маслом или маргарином. Если хотите добавить немного аромата, посыпьте молотой корицей по тесту.

Выпекайте печенья в разогретой духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Открывайте печку не раньше указанного времени, чтобы не нарушить процесс подъема теста. Проверьте готовность печенек, проткнув их зубочисткой или ножом — если они остаются сухими, значит, они готовы.

Приготовленные воздушные печенья с маргарином и без яиц будут иметь нежный вкус и пухлую текстуру. Они отлично сочетаются с чаем или кофе. Приятного аппетита!