В каком котле принято было варить осетинское пиво?

Точного ответа на вопрос о том, в каком котле принято было варить осетинское пиво, у меня нет, так как осетинская культура и традиции производства пива могут различаться в разных районах и временных периодах. Однако, могу предположить, что использование различных материалов для котлов, таких как чугун, эмалированная сталь, медь или нержавеющая сталь, может варьироваться в зависимости от доступности материалов и предпочтений местного сообщества.

Чугунные котлы, благодаря своей прочности и теплопроводности, были широко распространены в прошлом и использовались в различных кулинарных традициях. Однако, они могут быть тяжелыми и требовать более тщательного ухода. 
Эмалированные котлы, покрытые слоем эмали, могли обеспечить дополнительную защиту от коррозии и облегчить процесс очистки.
Медные котлы известны своей хорошей теплопроводностью и способностью быстро изменять температуру. Однако, медь может взаимодействовать с некоторыми ингредиентами и оказывать влияние на вкус продукта.
Стальные котлы, включая нержавеющую сталь, также могли использоваться в производстве пива, благодаря своей прочности и долговечности, а также способности поддерживать стабильную температуру.

Важно отметить, что традиционные методы производства пива могли отличаться в разных регионах и варьироваться в зависимости от периодов истории. Авторитетные источники или местные эксперты по осетинским традициям пивоварения могут предоставить более точную информацию относительно предпочтительных материалов для котлов используемых в производстве осетинского пива.