Правда ли, что охлаждённое мясо накачивают каким-то гелем? Каким?

Охлажденное мясо не накачивают гелем в промышленных масштабах. Это распространенный миф, который не имеет подтверждения. Промышленные предприятия обрабатывают мясо с использованием современных технологий и методов охлаждения, чтобы продлить срок его годности. Обычно мясо охлаждается на определенную температуру и хранится в специальных охлажденных помещениях или используются специальные упаковки, создающие оптимальные условия для сохранения свежести продукта. 

Использование геля для накачки охлажденного мяса не только не является распространенной практикой, но и не имеет смысла. Гель мог бы изменить текстуру и вкус мяса, что нежелательно для потребителей. Этот процесс также требовал бы дополнительных затрат и времени.

Будучи потребителями, нам важно правильно выбирать и хранить мясо, чтобы сохранить его свежесть и качество. Ориентируйтесь на срок годности, условия хранения и инструкции производителя, а также приобретайте продукты у надежных поставщиков и производителей.