Как приготовить говядину корма?

Для приготовления говядины корма вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 граммов говядины (лучше всего использовать нарезку для корма или отбивные)
- 2-3 средние моркови
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 500 миллилитров говяжьего бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, черный перец, сушеный тимьян по вкусу

Сначала приготовьте овощную основу. Для этого нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, нарезанную кубиками или полукольцами, и жарьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.

Отдельно на разогретой сковороде обжарьте мясо до золотистой корочки, посыпьте его солью, черным перцем и сушеным тимьяном по вкусу.

После обжарки добавьте в сковороду овощную основу и томатную пасту. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Залейте говяжий бульон на сковороду с говядиной и овощами. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне под закрытой крышкой около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.

Если вы хотите, чтобы соус стал гуще, можно в конце приготовления добавить немного раскрученной муки или разведенного крахмала. Это поможет придать блюду более плотную текстуру.

После того как ваша говядина корма будет готова, подайте ее с картофельным пюре, отварным или жареным картофелем, свежими овощами или любимым гарниром. Вы также можете украсить блюдо свежей зеленью или зеленым луком для добавления аромата и красоты.

Готовая говядина корма получается ароматной, сочной и насыщенной вкусом. Наслаждайтесь этим классическим домашним блюдом! Приятного аппетита!