Как испечь пирог с курицей, мин­далем и корицей?

Чтобы испечь пирог с курицей, миндалем и корицей, следуйте приведенным ниже инструкциям:

1. Сначала приготовьте тесто для пирога. В большой миске смешайте 2 чашки муки, 1/2 чашки сахара, 1/2 чашки масла (можно использовать растительное или сливочное), 1 яйцо и щепотку соли. Перемешайте ингредиенты до получения однородного теста. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Затем закройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. В это время приготовьте начинку для пирога. Возьмите 2 куринных грудки, смажьте их солью, молотым черным перцем и свежей корицей, затем обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Оставьте куриную грудку остывать, затем нарежьте ее на небольшие кусочки.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на две части - одну часть используйте для дна пирога, другую для крышки. Раскатайте первую половину теста в форму для пирога и наколите ее вилкой, чтобы предотвратить образование пузырей во время выпекания.

4. На дно теста выложите нарезанную куриную грудку, а затем посыпьте 1/2 чашки миндаля, предварительно обжаренного на сухой сковороде до золотистого цвета. Посыпьте начинку щепоткой корицы и добавьте еще немного сахара для аромата.

5. Раскатайте вторую половину теста и покройте им начинку. Сделайте вверху небольшие прорези для выхода пара во время выпекания. Затем аккуратно скрепите края теста вместе, чтобы пирог был хорошо запечен.

6. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 30-40 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность пирога, проткнув его ножом - если нож выходит чистым, то пирог готов.

7. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и остудите на решетке. После полного остывания можно нарезать пирог порционными кусочками и подавать.

Вот и готово! Вы только что приготовили ароматный пирог с курицей, миндалем и корицей. Подавайте его с любимым соусом или маринованными овощами для обеда или перекуса. Приятного аппетита!