Как приготовить куриный пирог с морковью?

Куриный пирог с морковью - это прекрасный выбор для сытного и вкусного обеда или ужина. Вот подробный рецепт, как приготовить его:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 средние моркови
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 г грибов
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 пачка слоеного теста или 500 г дрожжевого теста
- 1 яйцо (для смазывания)
- Семена тмина (по желанию)

Инструкции:

1. Начните с приготовления начинки. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Морковь мелко порежьте, а лук и чеснок измельчите.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Пока филе готовится, обжарьте на другой сковороде порезанную морковь и грибы до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Смешайте обжаренное филе с морковью и грибами. Перетирайте начинку до однородного состояния.

6. Если вы используете слоеное тесто, разделите его на две части и раскатайте каждую в круглую форму. Если используете дрожжевое тесто, раскатайте его в прямоугольную форму.

7. На половине теста равномерно распределите курицу с морковью и грибами, оставив небольшую кайму свободной.

8. Накройте начинкой оставшуюся половину теста. С помощью вилки сделайте проколы по всей поверхности пирога, чтобы выпекался равномерно. Смажьте верх яйцом и посыпьте семенами тмина, если хотите.

9. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут, пока он не станет золотистым.

10. Когда пирог готов, вытащите его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Куриный пирог с морковью готов! Подавайте его горячим или прохладным вместе с свежими овощами или салатом по вашему выбору. 

Приятного аппетита!