Как называется соус с фаршем?

Соус с фаршем называется болоньезе. Это итальянское блюдо, которое готовят на основе томатного соуса с добавлением фарша из мяса (обычно говядины или свинины). Ингредиенты классического болоньезе также включают лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, соль, перец, томатную пасту и некоторые другие специи по вкусу.

Этот соус обычно готовят путем тушения фарша с овощами в оливковом масле, затем добавляют томатную пасту и доливают томатным соусом. После этого болоньезе медленно тушат на низком огне несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и соус приобрел насыщенный вкус.

Болоньезе популярен не только в Италии, но и во многих других странах. Он широко используется в приготовлении пасты (например, спагетти), лазаньи, каннеллони и других блюд. Благодаря сочетанию сочного фарша и ароматного томатного соуса, болоньезе придает пикантность и насыщенность любому блюду, делая его незабываемым и аппетитным.