Как приготовить фрикадельки по-грече­ски?

Чтобы приготовить фрикадельки по-гречески, вам потребуется следующие ингредиенты: фарш (говяжий, свиной или смесь), репчатый лук, чеснок, кунжут, оливковое масло, яйцо, хлебные крошки, специи (орегано, базилик, соль, перец).

Для начала, нужно нарезать репчатый лук и чеснок мелкими кубиками. Затем подготовьте сковороду, налейте немного оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Далее, в большую миску положите фарш и добавьте обжаренные лук и чеснок. Взбейте яйцо и добавьте его в миску. Теперь придайте фрикаделькам вкус и аромат специями - посыпьте орегано, базилик, соль и перец по своему вкусу.

Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы. Затем постепенно добавьте хлебные крошки, чтобы связать массу и придать фрикаделькам нужную консистенцию.

После того, как масса готова, сформируйте из нее небольшие шарики или плоские котлеты. Покройте их кунжутом с обеих сторон, чтобы добавить текстуру и аромат.

Возьмите сковороду, разогрейте оливковое масло на среднем огне и аккуратно выложите фрикадельки на сковороду. Жарьте их со всех сторон до золотистого цвета и готовности.

Приготовленные фрикадельки по-гречески можно подавать со свежими овощами, рисом или греческим салатом. Также их можно использовать в бургерах или подавать в качестве гарнира к пасте.

Приготовление фрикаделек по-гречески не только просто, но и приятно. Ароматные специи и сочный фарш создадут неповторимый вкус, который порадует вас и ваших гостей.