Как приготовить пызы по-польски?

Пызы по-польски – это традиционное польское блюдо, похожее на пельмени или вареники. Для приготовления пыз необходимы следующие ингредиенты:

- 300 г муки
- 150 г картофельного пюре
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 100 мл горячего молока
- 1 литр воды
- соль и перец по вкусу
- 100 г сметаны или сливок для подачи

Далее, приготовьте пызы по-польски следующим образом:

1. В большой миске смешайте муку, картофельное пюре и яйцо. Добавьте соль и молоко, замешивая тесто до образования однородной массы.
2. Перенесите тесто на чистую поверхность и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкую пластину с толщиной около 2-3 мм.
4. Используя стаканчик или форму для пельменей, вырежьте круги из теста.
5. Начините пызы начинкой, которую вы предпочитаете: это может быть мясная начинка (фарш) с луком и специями, картофельное пюре с сыром или грибная начинка.
6. Сложите круги теста наполовину и плотно защипните края, чтобы закрыть начинку внутри.
7. Продолжайте формировать пызы до тех пор, пока не закончится тесто и начинка.
8. Подготовьте большую кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Посолите воду по вкусу.
9. Аккуратно опустите пызы в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока не поднимутся на поверхность.
10. Используйте дырчатую ложку, чтобы аккуратно вынуть пызы из кастрюли и положить на тарелку.
11. Подаются пызы горячими, подавая со сметаной или сливками, можно также добавить свежие травы или луковицы. Вы можете приготовить соус и подать его к пызам.

Пызы по-польски – это сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин как отдельное блюдо или как гарнир к мясу или овощам. Наслаждайтесь этим традиционным польским блюдом!