Как приготовить салат с редиской и картофелем?

Для приготовления салата с редиской и картофелем Вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель (3-4 штуки среднего размера), свежая редька (2 штуки), молодой лук (пучок), зелень (укроп, петрушка), оливковое масло (2 столовые ложки), яблочный уксус (1 столовая ложка), горчица (1 чайная ложка), соль и перец по вкусу.

1. Сначала приготовьте картофель. Очистите его от кожуры, вымойте и нарежьте на кубики или кольца. Затем отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Оставьте его остывать.

2. В то же время подготовьте редьку. Тщательно промойте ее и нарежьте тонкими узкими полукольцами или тонкими полосками.

3. Молодой лук промойте и нарежьте его мелкими кольцами или полукольцами.

4. Свежую зелень (укроп, петрушку) тщательно промойте, обсушите и измельчите.

5. В глубокой миске соедините нарезанный картофель, редьку, молодой лук и зелень.

6. Приготовьте заправку для салата. В небольшой емкости смешайте оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Хорошо взболтайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.

7. Полейте готовым соусом салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Постепенно добавляйте заправку, чтобы салат не получился слишком жидким.

8. Готовый салат с редиской и картофелем рекомендуется подавать охлажденным. Он отлично подойдет в качестве легкой закуски или гарнира к основному блюду.

Этот салат сочетает в себе хрустящую редьку и мягкий картофель, а также яркую заправку, которая подчеркивает вкус овощей. Насладитесь свежестью и вкусом этого салата! Приятного аппетита!