Какой рецепт сырных котлет без мяса?

Очень рад, что вы интересуетесь рецептом сырных котлет без мяса! Давайте я поделюсь с вами одним очень вкусным и простым рецептом.

Для приготовления вам потребуется:
- 200 г твердого творога
- 100 г тертого сыра (можно использовать любой вкусный сыр вашего выбора)
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливок
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- свежие зелень и специи по вкусу (можно добавить петрушку, укроп, базилик, сухую паприку и пр.)

Начнем приготовление:
1. Твердый творог хорошо разминаем вилкой или пропускаем через мелкую терку. 
2. Лук и чеснок очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета на небольшом количестве масла.
3. В большую миску высыпаем творог, добавляем обжаренный лук и чеснок, тертый сыр, яйцо, сливки и муку.
4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Добавляем свежую зелень и специи по вкусу.   
6. Формируем котлеты любой формы и размера по своему усмотрению. Можно сделать классические круглые котлеты или формировать в виде овалов.
7. Смазываем сковороду оливковым маслом и разогреваем на среднем огне.
8. Обжариваем сырные котлеты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
9. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Готово! Сырные котлеты без мяса готовы к подаче на стол. Они очень нежные, сочные и ароматные. Их можно подавать с разными соусами, овощным гарниром или в качестве начинки для бургеров.

Приятного аппетита!