Как приготовить фрикадельки в азиатс­ком стиле?

Для приготовления фрикаделек в азиатском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь обоих мяс)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 1 столовая ложка крахмала или муки
- 1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого лука (для украшения)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Для приготовления фрикаделек следуйте следующим шагам:

1. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соевый соус, кунжутное масло и имбирь. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

2. Добавьте крахмал или муку к фаршу. Это поможет связать ингредиенты и сохранить форму фрикаделек во время жарки. Если фарш получается слишком густым, можно добавить немного воды.

3. Смочите руки водой, чтобы предотвратить прилипание фарша, и сформируйте небольшие шарики размером примерно с орех грец­кий.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте фрикадельки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Обратите внимание, что они могут быть не полностью приготовлены внутри, поэтому дополнительно их можно запечь в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

5. Подавайте фрикадельки в азиатском стиле с соусом на ваш вкус. Например, соевым соусом, сладким чили-соусом или традиционным азиатским соусом из соевого соуса, рисового уксуса, имбиря и чеснока, смешанных в пропорции по своему вкусу.

6. Украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и подайте горячим. Фрикадельки в азиатском стиле отлично сочетаются с рисом, лапшой или свежими овощами в качестве гарнира.

Получившиеся фрикадельки обладают изысканным вкусом азиатских специй и будут прекрасным дополнением к вашему ужину или угощению на праздник.