Какое горячее блюдо приготовить на Новый год?

На Новый год можно приготовить множество горячих блюд, которые порадуют гостей и создадут праздничную атмосферу. Одним из вариантов может быть печеный цыпленок с апельсиново-имбирным соусом. 

Для этого блюда нам понадобится целый цыпленок, свежий апельсин и имбирь, чеснок, смесь пряностей (можно использовать паприку, соль, перец, куркуму), оливковое масло и соевый соус.

Сначала необходимо приготовить соус. Для этого измельчаем имбирь и чеснок, смешиваем их с соком половины апельсина и добавляем несколько ложек соевого соуса. Подогреваем соус на медленном огне, чтобы ингредиенты хорошо соединились, но не закипели.

Цыпленка промываем, просушиваем и смазываем оливковым маслом. Затем приправляем его смесью пряностей, чтобы мясо приобрело сочный и ароматный вкус. 

Далее цыпленка помещаем в разогретую до 180 градусов духовку, где он будет запекаться примерно 1,5-2 часа, в зависимости от веса птицы. Важно периодически поливать цыпленка соком из оставшейся половины апельсина, чтобы он оставался сочным и не пересыхал. 

Когда цыпленок будет готов, достаем его из духовки и даем немного остыть. Затем нарезаем его на порции и подаем на стол. Напоследок украшаем блюдо ломтиками апельсина и зеленью.

Получается очень аппетитный и гармоничный сочетаний вкусов - нежное мясо цыпленка, пряные пряности, свежий апельсин и имбирный аромат. Это блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям, и станет отличным выбором для праздничного стола на Новый год.