Как сделать из мандарин оригинальный десерт на Новый год?

Один из способов сделать оригинальный десерт на Новый год из мандаринов - это приготовить мандариновый Чизкейк. Для этого вам понадобятся печенье для основы (можно использовать песочное или ореховое печенье), сливочный сыр, яйца, сахар, мандарины, мука, масло и ванильный экстракт.

Сначала приготовьте основу для чизкейка, размельчив печенье и смешав его с расплавленным маслом. Затем выложите получившуюся смесь в форму для выпечки и утрамбуйте ее, чтобы получился ровный слой.

Для начинки смешайте сливочный сыр, сахар, яйца, муку и ванильный экстракт. Затем добавьте в эту смесь сок и цедру из мандаринов. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно соединились.

Вылейте полученную смесь на основу из печенья в форме и аккуратно разровняйте поверхность. Затем поставьте форму в духовку и выпекайте около 45-50 минут при температуре 160 градусов Цельсия. Проверьте готовность чизкейка, проткнув его зубочисткой - если она выходит чистой, то десерт готов.

После того, как чизкейк остынет, уберите его в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он полностью застыл и приобрел нужную консистенцию.

Еще одним вариантом десерта из мандаринов может быть мандариновый пирог. Для его приготовления вам понадобится слоеное тесто, мандарины, сахар, мука и яйца.

Сначала размините мандарины в блендере или при помощи погружного блендера, чтобы получить мандариновую пюре. Затем добавьте сахар, муку и яйца, и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Разделите слоеное тесто на две части и раскатайте каждую из них до тонкой пластины. Выложите одну пластину в форму для выпечки, а поверхность проколите вилкой.

Вылейте мандариновую начинку на основу из теста и аккуратно разровняйте поверхность. Затем накройте все второй пластиной слоеного теста.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут при температуре 180 градусов Цельсия или до золотистой корочки.

Результатом будет вкусный и оригинальный мандариновый пирог, который может быть отличным десертом на Новый год. Не забудьте украсить его дольками мандаринов и снежинками из сахарной пудры для эффекта праздника.