Новогодние пряники с символами нового года как сделать?

Для приготовления новогодних пряников с символами нового года, вам понадобится следующий рецепт:

Ингредиенты:
- 250 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка гвоздики
- 1 чайная ложка соды
- 4-5 стаканов муки

Для украшения пряников:
- стекло воды
- разноцветные глазурные сахарки
- кондитерский мешок с насадкой

Инструкция:

1. Расплавьте сливочное масло в кастрюле на медленном огне. Добавьте сахар и тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
2. Охладите смесь и добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать все ингредиенты с помощью миксера.
3. В отдельной миске смешайте муку, корицу, имбирь, гвоздику и соду.
4. Медленно добавляйте сухую смесь в жидкую, постепенно замешивая тесто сначала ложкой, а затем руками, пока оно не станет однородным и эластичным.
5. Разделите тесто на несколько частей, заверните их в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа.
6. После охлаждения, выньте тесто из холодильника и оставьте его на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно немного размяло.
7. Раскатайте тесто на столе, используя мукой посыпанную поверхность и вырежьте формы символов нового года с помощью специальных форм для пряников или ножей.
8. Переложите вырезанные формы на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте их в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 10-12 минут, пока пряники не станут золотистыми.
9. Охладите пряники на решетке до комнатной температуры.
10. Для украшения пряников приготовьте глазур. В стекле воды растворите глазурные сахарки до получения желаемой консистенции.
11. Перенесите глазур в кондитерский мешок с насадкой и украсьте пряники, создавая символы нового года - кролика, зайца, кота и др.

Таким образом, вы сможете сделать вкусные и красивые новогодние пряники с символами нового года, которые порадуют всех ваших гостей на празднике. Будьте творчеством при украшении пряников и делайте их по-своему оригинальными и неповторимыми. Удачи в приготовлении!