Какие креветки можно есть сырыми?Перечислите?Безопасно?Чем сбрызнуть?

Креветки можно есть сырыми, но важно выбирать безопасные виды и соблюдать некоторые меры предосторожности. Вот некоторые виды креветок, которые обычно употребляют сырыми:

1. Тигровые креветки (Penaeus monodon) - это крупные креветки с яркими полосами на раковине. Они часто используются для приготовления суши и сашими.

2. Креветки-карабки (Pandalus borealis) - это холодноводная креветка, часто встречающаяся в Северном море и Атлантическом океане. Они обычно пользуются популярностью в сыром виде в странах Скандинавии.

3. Креветки-гамбары (Metapenaeus spp.) - это мелкие креветки с яркоокрашенными раковинами. Они обычно употребляются сырыми или отварными.

При выборе сырых креветок важно обратить внимание на их свежесть и качество. Хорошие креветки должны иметь светлый, прозрачный цвет и не иметь неприятного запаха. 

Что касается сбрызгивания креветок, чтобы съесть их, рекомендуется использовать лимонный сок. Лимонный сок придает свежесть креветкам и помогает устранить нежелательные ароматы или микроорганизмы. Также можно использовать сок лайма или апельсина для добавления аромата и вкуса.

Относительно безопасности употребления сырых креветок, важно отметить, что правильно подготовленные и свежие креветки обычно безопасны для употребления. Однако, как и с любыми сырыми морепродуктами, существует риск заражения патогенами, такими как бактерии или вирусы. Поэтому рекомендуется приобретать креветки у надежных поставщиков, правильно хранить и обработать их перед употреблением. Если у вас есть сомнения или проблемы со здоровьем, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением сырых креветок.