Сколько нужно взять 9% уксуса, чтобы заменить 2 ст. ложки лимонного сока?

Для замены 2 столовых ложек лимонного сока 9% уксусом нам понадобится сначала понять пропорцию замены. В данном случае обычно используют следующую формулу: 1 столовая ложка лимонного сока = 1 столовая ложка уксуса. 

Так как у нас есть 2 столовые ложки лимонного сока, мы должны использовать равное количество уксуса. Чтобы рассчитать это, первым шагом нужно узнать, сколько миллилитров содержится в одной столовой ложке. Обычно столовая ложка имеет примерно 15 мл емкость.

Таким образом, 2 столовые ложки лимонного сока составляют 30 мл. Для замены лимонного сока 9% уксусом нужно использовать такое же количество, то есть 30 мл.

Поскольку уксус, о котором вы спрашиваете, содержит 9% кислотности, это означает, что в 100 мл уксуса содержится 9 мл кислоты. Следовательно, чтобы узнать, сколько нужно взять уксуса для замены 30 мл лимонного сока, можно использовать пропорцию:

9 мл кислоты -- 100 мл уксуса
x мл кислоты -- 30 мл уксуса

Умножив крест-накрест, получим:
9 мл * 30 мл = 100 мл * x мл
270 мл^2 = 100 мл * x мл

Чтобы найти значение x, нужно разделить обе стороны на 100 мл:
270 мл^2 / 100 мл = x мл
2,7 мл = x мл

Таким образом, для замены 2 столовых ложек лимонного сока 9% уксусом вам понадобится примерно 2,7 мл уксуса.