Какой у вас есть семейный рецепт, по которому всегда готовите на Новый год?

У нас в семье есть особый семейный рецепт, который мы готовим на Новый год уже много лет подряд. Это "Оливье" - популярный салат в России. Рецепт был передан мне моей бабушкой, и теперь я с гордостью приготавливаю его для нашей семьи каждый год.

Для этого блюда нам понадобятся свежие овощи: картофель, морковь, горошек, огурцы и лук. Также важными ингредиентами являются отварное мясо (обычно используется куриное или говяжье), яйца и маринованные огурчики. Для заправки мы используем майонез.

Сначала нужно отварить картофель и морковь до готовности, затем оставить их остыть. Затем отварите яйца, пока они полностью не сварятся. После этого нарежьте все овощи и мясо кубиками одинакового размера. Мелко нарежьте лук и маринованные огурчики. Теперь все ингредиенты готовы к смешиванию.

В большой миске соедините все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, мясо, огурцы, яйца, лук и горошек. После этого добавьте немного соли и перца по вкусу, и осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно покрыла салат.

Затем постепенно добавьте майонез в салат до тех пор, пока не достигнете желаемой консистенции. Помните, что "Оливье" должен быть немного влажным, но не слишком жидким.

После тщательного перемешивания салат нужно охладить в холодильнике на несколько часов перед подачей. Это позволяет всем ингредиентам пропитаться друг с другом и придает салату насыщенный вкус.

"Оливье" - это самобытный и праздничный рецепт, который всегда получается вкусным и аппетитным. Мы всегда радуемся, когда на столе в Новый год появляется этот салат, и знаем, что он принесет радость и насыщенные вкусовые ощущения всем нашим гостям.