Нужно ли замачивать амарант перед варкой, сколько замачивать амарант?

Амарант не требуется замачивать перед варкой. Это один из немногих продуктов, который нет необходимости предварительно замачивать, чтобы приготовить. Амарант - это зерно, которое содержит много питательных веществ и обладает высоким содержанием белка, железа и кальция. Он имеет нежный, ореховый вкус и аромат и может использоваться в качестве гарнира, добавки к кашам или в выпечке.

Однако, если вы хотите достичь более мягкого и рыхлого текстуры амаранта, вы можете замочить его в холодной воде на протяжении нескольких часов перед приготовлением. Затем, после замачивания, воду следует слить и амарант можно готовить обычным способом. Но это дополнительный шаг, который не является обязательным.

Таким образом, решение о замачивании амаранта перед варкой зависит от ваших предпочтений в текстуре и времени, которое вы готовы на это потратить. Без замачивания, амарант все равно будет хорошо готовиться и давать вам питательное и вкусное блюдо.