Как правильно подавать консоме, какие есть правила подачи?

Правила подачи консоме на стол включают несколько важных аспектов, которые помогут сделать это блюдо максимально привлекательным и аппетитным для гостей.

1. Подача порций. Консоме, как правило, подают в маленьких глубоких тарелках или бульонницах. Тарелки должны быть предварительно подогреты.

2. Гарниры. Консоме можно подавать с различными гарнирами, такими как крутоны, картофельное пюре или рис. Гарнир обычно помещается отдельно от супа и подается на стол в отдельной емкости. Гости сами выбирают, какой гарнир им больше нравится и добавляют его в суп по своему усмотрению.

3. Декорация. Консоме можно украсить различными способами, чтобы придать ему более привлекательный вид. Например, можно добавить сухарики, зелень или нарезанные овощи поверх супа. Вы можете использовать свое воображение и экспериментировать с декором в соответствии с основой рецепта.

4. Подача соуса. Консоме можно подавать соусом, таким как соус томатный, сметана или соус песто. Соус обычно кладут в отдельную маленькую чашечку иставляют на тарелку рядом с супом. Гости могут добавить соус в суп по своему вкусу.

5. Температура. Консоме должно быть горячим при подаче. Оно должно быть поддерживается в теплом состоянии на протяжении всего времени сервировки.

Важно помнить, что правила подачи консоме могут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и предпочтений хозяина или гостей. Поэтому, вы можете экспериментировать и даже придумывать собственные способы подачи этого блюда, чтобы оно было наиболее привлекательным и аппетитным для ваших гостей.