В каком виде в РФ поступает из Китая концентрат яблочного сока?

Весьма распространенным видом поставки концентрата яблочного сока из Китая в Российскую Федерацию является поставка в форме вязкой жидкости. Обычно концентрат яблочного сока транспортируется в больших емкостях, таких как флекситэнки или полиэтиленовые контейнеры с вместимостью от 1000 до 24000 литров.

Этот вид упаковки позволяет максимально сохранить качество и свежесть продукта во время транспортировки. Концентрат обычно изготавливается путем удаления воды из свежего яблочного сока путем осмотической деэвапорации, при которой нагретый сок проходит через несколько стадий испарения, чтобы удалить избыточную влагу. В результате получается вязкая жидкость с повышенной концентрацией питательных веществ и аромата яблока.

По прибытии в Россию этот концентрат яблочного сока может использоваться в пищевой промышленности для изготовления соков, напитков, джемов, повидла и других продуктов. В дальнейшем его разбавляют водой или соками других фруктов для достижения требуемой концентрации и вкусовых характеристик.