Почему русская кухня похожа с немецкой и скандинавской кухней?

Похоже, что русская кухня имеет сходства с немецкой и скандинавской кухнями по нескольким причинам. Во-первых, климатические условия в этих регионах схожи, с долгими и холодными зимами, поэтому некоторые продукты и способы приготовления блюд могут быть общими. Например, в русской, немецкой и скандинавской кухнях часто используются картофель, капуста, рыба, сало, квашеная капуста и много других похожих ингредиентов.

Во-вторых, исторические связи и культурный обмен между этими регионами также могли повлиять на сходство в кулинарных традициях. Например, во время Петровской эпохи Россия активно участвовала в европейском обмене и принимала западные влияния, включая немецкую и скандинавскую кухни.

Более конкретно, некоторые блюда могут быть общими за счет исторических связей и влияния. Например, русская "Оливье" с похожими ингредиентами может быть схожа с немецким салатом "Heringssalat". Кроме того, существуют блюда, которые могут быть общими за счет совпадения в приготовлении или ингредиентах. Например, творожная запеканка, немецкий "Käsekuchen" и исландский "Ostakaka" - все они представляют собой десерты на основе творога и яиц, которые могли развиваться независимо друг от друга в разных странах, но иметь схожие черты.

В целом, сходства между русской, немецкой и скандинавской кухнями могут быть объяснены климатическими условиями, историческими связями и культурным обменом. Эти факторы могли повлиять на выбор продуктов и способы приготовления блюд, что привело к сходству в некоторых рецептах.