Какие салатики готовите на Н 2024 Г ? Рецепты?

Конечно, с удовольствием поделюсь несколькими рецептами салатов на новогоднюю ночь 2024 года!

1. Салат "Зимний вихрь":
- 300 г куриного филе, сваренного и нарезанного кубиками;
- 200 г картофеля, отваренного в мундире и нарезанного кубиками;
- 200 г свежих грибов, обжаренных на сковороде;
- 100 г маринованных огурчиков, нарезанных кольцами;
- 1 большая морковка, сваренная и натертая на крупной терке;
- 1 яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное кубиками;
- 200 г горошка, отваренного до готовности;
- 150 г твердого сыра, натертого на крупной терке;
- 150 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем в большой миске, добавляем майонез, соль и перец, аккуратно перемешиваем. Подаем на стол в красивой форме.

2. Салат "Новогодний шик":
- 300 г филе красной рыбы (лосося или форели), нарезанного тонкими полосками;
- 200 г помидоров черри, разрезанных пополам;
- 150 г рукколы;
- 1 крупный авокадо, нарезанный кубиками;
- 100 г черных оливок, разрезанных пополам;
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный;
- сок половины лимона;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.

В большой салатнице смешиваем рукколу, лук-шалот, помидоры, оливки и авокадо. Затем добавляем красную рыбу, посыпаем солью и перцем, а затем добавляем лимонный сок и оливковое масло. Перемешиваем перед подачей.

3. Салат "Звездная ночь":
- 300 г говядины, обжаренной и нарезанной тонкими полосками;
- 200 г листового салата (лолло-россо или айсберга), нарезанного полосками;
- 150 г груш, нарезанных тонкими дольками;
- 100 г голубого сыра (горгонзолы или рокфора), нарезанного ломтиками;
- 1 большая красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами;
- горсть грецких орехов, слегка поджаренных на сухой сковороде;
- 2 ст. л. гранатового сока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.

В большой салатнице смешиваем говядину, салат, груши, сыр, лук и грецкие орехи. Затем добавляем гранатовый сок и оливковое масло, посыпаем солью и перцем, аккуратно перемешиваем. Салат готов к подаче.

Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусные салаты на новогоднюю ночь 2024 года и порадуют ваших гостей!