Куда девать куриные и мясные обрезки?

Куриные и мясные обрезки можно использовать для приготовления вкусных и питательных блюд или для приготовления бульона. Они содержат много вкусных и ценных питательных веществ, которые можно использовать в различных кулинарных рецептах. Например, куриные обрезки можно использовать для приготовления куриных шашлыков или добавить в суп. Мясные обрезки можно использовать для запекания в духовке вместе с овощами или использовать в качестве начинки для пирогов или котлет. 

Если у вас много обрезков, но вы не планируете их использовать в ближайшее время, вы можете заморозить их. Для этого нужно разделить обрезки на порции и упаковать их в плотную пищевую пленку или морозильные пакеты, чтобы сохранить их свежесть. Затем поместите обрезки в морозильник и они будут готовы к использованию, когда вам понадобятся для приготовления блюд.

Еще один вариант - использовать обрезки для приготовления бульона. Возьмите большую кастрюлю, заполните ее водой и добавьте обрезки, а также овощи, специи и соль по вкусу. Дайте бульону закипеть и томиться на низком огне несколько часов, чтобы получить насыщенный и вкусный бульон. Вы можете использовать этот бульон для приготовления супа, соусов или добавлять его в другие блюда, чтобы придать им более насыщенный вкус.

Важно помнить, что приготовление блюд из обрезков требует аккуратности в удалении костей, жил или других нежелательных элементов, а также должно быть готово в соответствии с рекомендациями по готовке мяса.