С каким соусом подать на праздничный стол жаренные тигровые креветки?

На праздничный стол, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат жаренных тигровых креветок, можно подать идеально подходящий соус. Один из популярных выборов – это соус на основе чили и лайма.

Для приготовления такого соуса вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла, 1-2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма, 1 чайная ложка измельченного чеснока, 1 чайная ложка измельченного острого перца чили (можно регулировать количество в зависимости от предпочтений), соль по вкусу, свежая мелко нарезанная зелень (петрушка, кинза или базилик).

Для приготовления соуса на основе чили и лайма, смешайте оливковое масло, сок лайма, измельченный чеснок и острый перец чили в небольшой миске до получения однородной консистенции. Добавьте соль по вкусу и аккуратно перемешайте. Если вы предпочитаете более тонкий вкус, можно добавить немного сахара.

Готовый соус можно подать отдельно в соуснике к жареным тигровым креветкам. Такой соус прекрасно дополнит и подчеркнет их нежность и аромат.

Относительно блюда с кальмарами, можно приготовить великолепное блюдо "Кальмары под шубой". Оно очень похоже на селедку под шубой, но вместо селедки используются кальмары.

Для приготовления "Кальмаров под шубой" вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие или замороженные кальмары, вареные яйца, отварное или маринованное овощное ассорти (горошек, морковь, картофель, свекла и т.д.), майонез, зелень для украшения (петрушка или укроп).

Сначала необходимо приготовить кальмары. Очистите их от пленок и пищевой нитки, затем промойте их в холодной воде. Подготовьте кипящую воду, посолите и закипятите. Погрузите кальмары в кипящую воду и варите их около 1-2 минуты, пока они не станут нежными. После этого они должны остыть.

Очищенные и остывшие кальмары режутся на кольца или полоски и кладутся на дно тарелки. Затем следует слой яиц, которые нужно предварительно отварить, остудить и порезать кубиками или кольцами. Далее добавляется слой овощного ассорти, которое может быть приготовлено отдельно или использоваться готовое из банки. Каждый слой натирается тонким слоем майонеза.

В завершение блюда можно посыпать зеленью и украсить по своему вкусу. Это может быть свежая петрушка или укроп.

В итоге получается элегантное блюдо "Кальмары под шубой", которое станет яркой и оригинальной альтернативой известной селедке под шубой. Оно добавит разнообразие на праздничный стол и порадует ваших гостей своим нежным вкусом.