Как пожарить креветки в кляряре?

Для того чтобы пожарить креветки в кляре, вам потребуется несколько ингредиентов и простые шаги.

Ингредиенты:
- Креветки, очищенные и почищенные
- Мука
- Яйцо
- Соль и перец
- Растительное масло для жарки

Шаги:
1. Подготовьте креветки, удалив оболочку и кишки. Оставьте хвосты, если хотите, чтобы они оставались при подаче.
2. Смешайте в миске муку, соль и перец. Можно добавить другие приправы по вашему вкусу.
3. В отдельной миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой, чтобы яичный белок и желток хорошо смешались.
4. Обмакните каждую креветку сначала в яйцо, затем в муку так, чтобы они были хорошо покрыты.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы кляряр хорошо прожарился.
6. Поместите креветки в сковороду, разместив их на равном расстоянии друг от друга. Пожарьте их по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей текстуры.
7. Как только креветки готовы, аккуратно выньте их из сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Готово! Вы можете подавать пожаренные креветки в кляряре с соусом на ваш выбор или использовать их в различных блюдах. Запомните, что кляряр лучше есть сразу после приготовления, чтобы насладиться его хрустящей консистенцией.