Зачем на квадратной тёрке сторона с шипами?

Одна из сторон квадратной терки обычно представляет собой грубую поверхность с шипами или зубцами. Эта поверхность служит определенной цели и предлагает несколько преимуществ.

Во-первых, плоскость с шипами позволяет более эффективно справляться с продуктами, которые требуют грубого помола или натирания. Например, сырые овощи вроде картофеля, моркови или свеклы, а также твердые сыры могут быть трудными для разделения на мелкие части или тонкие полосы с помощью других сторон терки. Шипы позволяют с более легкостью проникать в поверхность продукта и разрезать его на более тонкие и мелкие кусочки.

Во-вторых, грубая поверхность с шипами обеспечивает лучшую трение и контроль при натирании или натягивании продуктов. Она позволяет легче удерживать продукты и обеспечивает лучший контакт между теркой и натираемым предметом, что увеличивает эффективность и скорость процесса. 

Кроме того, сторона с шипами также имеет дополнительное преимущество для некоторых видов продуктов и рецептов. Например, она может использоваться для размешивания и смешивания ингредиентов, вроде яиц, масла и сахара, перед взбиванием или приготовлением теста. Шипы помогают добиться равномерного слияния и комбинирования компонентов, что важно для достижения правильной текстуры и консистенции блюда.

Таким образом, сторона со шипами на квадратной терке является полезным инструментом, который позволяет эффективно обрабатывать различные продукты, предоставляет лучший контроль и увеличивает функциональность терки в кулинарии.