Что можно приготовить на новый год?

На новый год можно приготовить множество различных блюд, чтобы создать уютную и праздничную атмосферу за столом. Вот несколько оригинальных и вкусных идей для вашего новогоднего меню:

1. Закуски:
- Брускетта с томатами и базиликом. На поджаренных ломтиках багета выложите нарезанные томаты, посыпьте тертым пармезаном и поджарьте в духовке до золотистости.
- Рулетики из лосося и сливочного сыра. Намажьте ломтики лосося сливочным сыром, сверните в рулетики и украсьте зеленью.

2. Горячие блюда:
- Карри с креветками и овощами. Обжарьте на сковороде креветки, добавьте лук, чеснок, морковь, болгарский перец и томаты. Затем добавьте карри-пасту и кокосовое молоко, тушите до готовности.
- Утиные грудки с клюквенным соусом. Поджарьте грудки утки до золотистости, затем запеките в духовке до готовности. Подайте с клюквенным соусом.

3. Гарниры:
- Грибы с шалфеем и миндалем. Обжарьте грибы на сковороде с маслом, добавьте шалфей и обжаривайте еще несколько минут. Посыпьте обжаренными миндальными лепестками и подавайте.
- Домашние картофельные оладьи. Смешайте тертую картошку с яйцом, луком и мукой, обжарьте на сковороде до золотистости.

4. Десерты:
- Клубничный тирамису. Поочередно прокладывайте слои бисквитных пальчиков, пропитанных клубничным сиропом, и слои крема из маскарпоне с клубникой. Поставьте в холодильник на несколько часов до полного пропитывания.
- Мороженое с клубникой и шоколадом. Смешайте в мороженице свежую клубнику и измельченный шоколад, заморозьте. Подавайте в рожках или креманках.

Это лишь несколько идей для вашего новогоднего стола. Выберите те блюда, которые вам нравятся, и создайте неповторимое меню, чтобы порадовать себя и своих гостей в долгожданный праздник!