"Сельдь под шубой, как в СССР": тот самый советский рецепт - какой?

"Сельдь под шубой" - это один из самых популярных и любимых салатов советской кухни, который до сих пор является неотъемлемой частью новогоднего стола во многих семьях. Рецепт этого салата довольно простой.

Сначала нужно приготовить морковь. Очистите и натрите на крупной терке морковь, затем выложите ее в кастрюлю, добавьте немного соли и варите до готовности. Готовую морковь оставьте остывать, а затем натрите ее на мелкой терке.

Далее необходимо приготовить картофель. Очистите и сварите его в подсоленной воде до мягкости. Остудите, а затем натрите на мелкой терке.

Теперь можно приступить к сборке салата. На дно большой плоской посуды положите слой нарезанной и посоленной сельди. Затем нанесите равномерный слой маринованных огурцов, которые должны быть нарезаны мелкими кубиками. После этого следует слой сваренного и натертого картофеля.

Следующим слоем идет лук, который предварительно очищается и нарезается кольцами или полукольцами.

После лука идет слой моркови, который также нужно натереть на мелкой терке. 
Последний слой - это майонез, которым нужно обильно полить весь салат. Разровняйте майонез, чтобы он равномерно покрыл все слои.

Теперь салат нужно оставить в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь. За это время все ингредиенты пропитаются соусом и сочетание их вкусов станет настоящим воспоминанием о советских временах.

Вот и весь рецепт "Сельди под шубой" в советском стиле, который наверняка привнесет ностальгию и радость на новогодний стол. Этот салат не только вкусный, но и красивый благодаря своим ярким слоям, помнят ведь все какой он был вкусный, хрустящий и аппетитный!