Купил 5-ти килограммового лосося. Что из него можно приготовить?

Из 5-ти килограммового лосося можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд.

1. Гриль. Нарежьте лосося на порции, маринуйте и запекайте на гриле до золотистой корочки. Сервируйте с свежими овощами или картофельным пюре.

2. Суши и роллы. Используйте свежий лосось для приготовления суши или роллов. Обычно для суши используется нежный и свежий лосось, добавляющий особый вкус и аромат.

3. Запеченный лосось в фольге. Смажьте фольгу оливковым маслом, положите на нее лосося, посыпьте специями и приправами, заверните в фольгу и запекайте в духовке. Это позволит сохранить сочность рыбы и придать ей дополнительные ароматы.

4. Лосось по-азиатски. Приготовьте соус на основе соевого соуса, имбиря и чеснока. Обжарьте лосось на сковороде, затем добавьте соус и тушите до готовности. Подавайте с рисом или лапшой.

5. Лосось в кляре. Подготовьте тесто на основе муки, яиц, соды и воды. Обмакните кусочки лосося в тесте и обжарьте в глубокой жаровне до золотистого цвета. Добавьте соус на выбор и подавайте с салатом.

6. Салат с лососем. Нарежьте лосося на тонкие полоски или кубики, смешайте с свежими овощами, зеленью, грецкими орехами и заправьте лимонным соусом или оливковым маслом.

7. Терияки лосось. Подготовьте соус на основе соевого соуса, меда, имбиря и чеснока. Приготовьте глазированный лосось, обжаривая его на сковороде и заливая соусом. Подавайте с рисом и овощами.

Существует множество рецептов, в которых можно использовать свежий лосось. Выберите тот, который больше всего соответствует вашим предпочтениям и наслаждайтесь великолепными блюдами с этой вкусной рыбой.