Как приготовить домашние пышки? Какие есть рецепты?

Конечно, расскажу вам о том, как приготовить вкусные домашние пышки. Вот один из проверенных рецептов:

Ингредиенты:
- 500 гр муки;
- 2 яйца;
- 250 мл молока;
- 70 гр сахара;
- 70 гр масла;
- 10 гр сухих дрожжей;
- щепотка соли;
- сахарная пудра для посыпки;
- масло для жарки.

Приготовление:
1. В небольшом горячем молоке разведите дрожжи и сахар, оставьте на 10-15 минут, пока дрожжи не активируются.
2. В большой миске смешайте муку и соль, сделайте углубление в середине.
3. Влейте активированные дрожжи, добавьте яйца и растопленное масло.
4. Постепенно вливайте молоко и тщательно замешивайте тесто до однородной консистенции. Тесто должно быть мягким и слегка липким.
5. Закройте миску пищевой пленкой или положите песком сверху и оставьте на 1-2 часа в теплом месте, чтобы тесто подошло и увеличилось в размере.
6. После подхода теста, смажьте стол растительным маслом и переложите тесто на стол.
7. Нежно разомните тесто руками, чтобы вышла воздух и оно стало эластичным.
8. Разделите тесто на небольшие кусочки, размером приблизительно с яйцо. Сформируйте из них шарики.
9. Складывайте шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой, так чтобы они не прилипали друг к другу. Оставьте на 15-20 минут, чтобы тесто немного подошло.
10. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Жарьте пышки с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая их, чтобы они равномерно прожарились.
11. Готовые пышки переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
12. Посыпьте пышки сахарной пудрой и подавайте на стол горячими или теплыми.

Приятного аппетита!