Как приготовить курицу по-восточному с рисом? Какие есть рецепты?

Курица по-восточному с рисом - это блюдо, которое сочетает в себе ароматные пряности и сочное мясо курицы с пушистым рисом. Существует множество рецептов этого блюда, вот один из них:

Для курицы по-восточному с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка ткемали (грузинского сливового соуса)
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- зеленый лук и свежая петрушка для украшения

Шаг 1: Приготовьте маринад для куриного филе, соединив в миске соевый соус, кунжутное масло, ткемали, молотый имбирь, пропущенный через пресс чеснок и мед. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты слитились воедино.

Шаг 2: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и залейте полученным маринадом. Накройте миску пленкой и оставьте на полчаса-час, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Шаг 3: В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Выложите маринованное куриное филе в сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, время от времени переворачивая.

Шаг 4: В это время промойте рис несколько раз под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем положите рис в кастрюлю с водой и сварите до готовности согласно инструкции на упаковке.

Шаг 5: Когда рис готов, откиньте его на сито, чтобы удалить излишек воды, и верните обратно в кастрюлю. Добавьте немного растительного масла и перемешайте.

Шаг 6: Подавайте курицу по-восточному вместе с рисом, посыпав блюдо свежими зеленым луком и петрушкой для украшения. Хорошо подойдет кисло-сладкий соус или соевый соус для полного наслаждения вкусом блюда.

Приготовление курицы по-восточному с рисом не только удовлетворит ваш аппетит, но и добавит вам нотки экзотики и ароматности в обычный рацион. Насладитесь этим вкусом Востока!