Как проще и лучше приг. курицу-пожарить на сковороде или запечь в духовке?

Если у вас нет опыта в кулинарии и вы хотите приготовить курицу максимально простым способом, то я рекомендую вам пожарить ее на сковороде. В таком случае, вам не придется возиться с настройкой духовки и контролем времени приготовления.

Для начала, разделите курицу на две половинки, чтобы облегчить процесс приготовления и ускорить время приготовления. Выполните это с помощью острых кухонных ножей или куриных ножниц. 

Затем, посолите и поперчите каждую половинку курицы с обеих сторон. Вы можете добавить другие специи или травы по своему вкусу, если желаете. 

Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте ее на среднем огне. Опционально, вы можете добавить небольшое количество растительного или оливкового масла на сковороду, чтобы предотвратить прилипание курицы. 

Положите половинки курицы на разогретую сковороду кожей вниз и обжарьте их до золотистой корочки. Затем переверните курицу и обжарьте с другой стороны. 

Когда курица приобретет золотистый цвет и будет хорошо прожарена с обеих сторон, убедитесь, что внутренняя температура достигла 75°C, чтобы убедиться, что она полностью приготовилась.

Что касается картошки, то вы можете сварить ее отдельно в кастрюле, пока курица жарится на сковороде. Затем, когда картошка будет готова, добавьте ее на сковороду вокруг курицы и обжарьте до золотистой корочки.

Таким образом, пожарка курицы на сковороде с картошкой будет простым и вкусным решением для вашего приготовления, не требующим сложных процессов или инструментов.