Рецепт блинов которые нужно жарить только с одной стороны?

Блины, которые нужно жарить только с одной стороны, очень популярны во многих странах и имеют свои особенности приготовления. Вот для вас рецепт таких блинов.

Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сироп, джем или свежие фрукты для подачи

Приготовление:
1. В большой миске смешайте молоко, яйца, сахар и растительное масло. Размешайте до однородности.
2. Добавьте муку и соль, небольшими порциями, постепенно вливая и аккуратно перемешивая. Важно не допустить образования комков в тесте.
3. Покройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на 20-30 минут, чтобы тесто немного постояло и мука полностью вымешалась.
4. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. 
5. Хорошо разогрейте сковороду, потом смажьте поверхность тонким слоем масла.
6. Вылейте небольшое количество теста (около половины столовой ложки) на сковороду и сразу же равномерно распределите его по всей поверхности блина. 
7. Готовьте блин на среднем огне до тех пор, пока верхняя сторона теста не перестанет быть жидкой и не приобретет пористую структуру (обычно это занимает около 2-3 минут).
8. Относительно нежно переворачивайте блин с помощью широкой лопатки и готовьте его еще 20-30 секунд с другой стороны.
9. Переложите готовый блин на тарелку, а сковороду снова смажьте растительным маслом перед приготовлением следующего блина.
10. Повторяйте процесс пока не израсходуется все тесто.
11. Подавайте блины теплыми, сиропом, джемом или свежими фруктами.

У вас должны получиться ароматные и легкие блины, которые имеют золотистую корочку только с одной стороны. Наслаждайтесь этими блюдом на завтрак, обед или ужин!