Можно ли употреблять начавшую плесневеть пищу (см.)?

Нет, не рекомендуется употреблять пищу, начавшую плесневеть. Плесень является грибком, который может производить токсины, опасные для здоровья человека. Хотя некоторые виды плесени безопасны для употребления и даже используются в производстве определенных продуктов (например, плесневые сыры), определить безопасность плесени на продукте невозможно без специальных анализов.

Срезание участка с плесенью с сыра, хлеба или фруктов также не является гарантией безопасности оставшейся части продукта. Плесень способна распространяться и проникать внутрь продукта, поэтому даже если вы удалите видимую плесень, могут остаться невидимые споры грибка.

Употребление плесневевшей пищи может привести к отравлению или аллергическим реакциям. Поэтому, если продукт приобрел признаки порчи или покрылся плесенью, рекомендуется его выкинуть. Если нужно предотвратить порчу продуктов, храните их в холодильнике, избегайте контакта с влагой и следуйте рекомендациям производителя по сроку годности. Обеспечение свежести пищи и ее безопасности – важный аспект правильного питания и здорового образа жизни.