Блюдо по индийскому рецепту как называется, 5 букв?

Блюдо по индийскому рецепту, называющееся "Бирьяни", составляется из риса, пряностей и мяса или овощей. Этот традиционный индийский рецепт славится своим богатым ароматом и вкусом. Чтобы приготовить бирьяни, специи, такие как кориандр, кардамон, лавровый лист, куркума, карри и другие, обжариваются на растительном масле с луком и чесноком. Затем добавляется мясо или овощи и жарится вместе с пряностями до готовности. После этого рис добавляется в кастрюлю, смешивается с мясом/овощами и специями и затем тщательно перемешивается. Приготовление бирьяни может занять некоторое время, так как рис требует длительного варения на медленном огне до готовности. Готовое блюдо подается горячим и украшается свежими травами, такими как кинза или мята. Бирьяни варьируется в зависимости от региона Индии и может быть приготовлено с различными типами мяса или овощей, что делает его универсальным и адаптирующимся к различным вкусам и предпочтениям. Это блюдо является не только вкусным и сытным, но также ярким и красочным, отражая многовековую историю и культуру Индии.