Как сопоставить названия пищевых добавок и кислот (см.)?

Е260 - уксусная кислота

Уксусная кислота, также известная как E260, является органической кислотой, которая широко используется в пищевой промышленности. Она используется в качестве консерванта, регулятора кислотности и антиоксиданта. Уксусная кислота придает продукту кислый вкус и предотвращает рост микроорганизмов и сохраняет продукт свежим.

Е200 - сорбиновая кислота

Сорбиновая кислота, обозначаемая также как Е200, является пищевой добавкой, которая широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Она предотвращает рост плесени и дрожжей в продуктах, таких как хлеб, сыр и конфеты. Сорбиновая кислота также может использоваться в качестве антиоксиданта для предотвращения окисления продуктов.

Е210 - бензойная кислота

Бензойная кислота, обозначаемая как Е210, является консервантом, который используется в пищевой промышленности для предотвращения роста грибков и дрожжей в различных продуктах, включая вино, соки, сиропы и консервированные продукты. Она также может использоваться в качестве антимикробного средства.

Е280 - пропионовая кислота

Пропионовая кислота, также известная как Е280, является пищевой добавкой, которая используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и антиокислителя. Она предотвращает рост плесени и дрожжей в продуктах, таких как хлеб, выпечка, сыры и мучные изделия.

Е330 - лимонная кислота

Лимонная кислота, обозначаемая как Е330, широко используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, ароматизатора и антиоксиданта. Она придает продукту кислый вкус, усиливает аромат и служит консервантом. Лимонная кислота представляет собой натуральную кислоту, которая содержится во многих цитрусовых фруктах, таких как лимон, лайм и апельсин. Она также может использоваться в качестве добавки в напитках и кондитерских изделиях для придания свежести и кислотности.