Какие аналоги пицы существуют в мире?

Когда мы говорим о "аналогах" пиццы, мы обычно имеем в виду блюда, представляющие собой похожую на пиццу концепцию - тесто, соусы и начинки. В мире существует множество аналогов пиццы, каждый из которых имеет свои особенности и специфические ингредиенты.

1. Фокачча (Focaccia) - традиционное итальянское печенье, которое очень похоже на пиццу. Тесто готовится из муки, воды, дрожжей и соли, после чего оно запекается в духовке с добавлением разнообразных трав и масла. Фокачча обычно имеет толстый и мягкий края и может быть использована для различных вариантов начинки, таких как помидоры, оливки, сыр и т.д.

2. Калацоне (Calzone) - это своеобразная "запеченная пицца", которая имеет форму складной пирожной. Тесто сворачивается в форму полумесяца и начиняется различными начинками, такими же как у традиционной пиццы. Затем калацоне запекается в духовке, создавая сытное и вкусное блюдо.

3. Тарте фламбе (Tarte flambée) - это типичное эльзасское блюдо, часто называемое "эльзасская пицца". Тесто готовится из муки, воды, соли и жирового сливочного соуса, а начинка обычно состоит из красного лука, бекона и сметаны. Ингредиенты распределяются на тонком слое теста и запекаются в печи до золотистого цвета.

4. Пиде (Pide) - это традиционное турецкое блюдо, имеющее много общих черт с пиццей. Тесто готовится из муки, воды, дрожжей и соли, а начинка может включать различные ингредиенты, такие как мясо, овощи, сыр и т.д. Пиде имеет форму лодочки, а начинка распределяется по центру теста.

5. Лахмаджун (Lahmacun) - это традиционное блюдо кухни Турции, похожее на пиццу или тонкую лепешку. Как правило, тесто готовится из муки, воды и дрожжей, а начинка состоит из фарша, томатного соуса и специй. Лахмаджун запекается в печи и обычно подается с добавлением зелени и лимона.

Это только некоторые примеры аналогов пиццы, которые существуют в мире. Где бы вы ни находились, есть вероятность, что вы сможете найти местные варианты пиццы или аналогов, которые соответствуют вашим предпочтениям и вкусам.